ซ่อมบำรุงอาคาร: ทำไมทุกบ้านจำเป็นต้องมีถังดักไขมันสำหรับครัวสำหรับบางคนที่เพิ่งสร้างบ้านเอง หรือเพิ่งซื้อบ้านเป็นครั้งแรกอาจจะยังไม่รู้เรื่องนี้… การปล่อยน้ำเสียจากครัวโดยที่ไม่ผ่านถังดักไขมัน นอกจากจะทำลายสิ่งแวดล้อมแล้ว ยังเป็นเรื่องที่ผิดกฎหมายด้วย หรือบ้านที่มีปัญหาท่อระบายน้ำอุดตัน มีกลิ่นเหม็นฟุ้งขึ้นมาจากท่อ อาจเกิดจากการที่ไม่ได้ติดตั้งถังดักไขมัน ทำให้เมื่อล้างสิ่งต่าง ๆ ในอ่าง ทั้งเศษอาหารและคราบไขมัน จะไปตกค้างและเกาะติดอยู่ตามท่อ เมื่อคราบไขมันหนาขึ้น ก็ส่งกลิ่นเหม็นขึ้นมา ท่อระบายน้ำอุดตัน และทำให้เกิดการสะสมของเชื้อโรคได้อีกด้วย เพราะเหตุนี้ทุกบ้านจึงจำเป็นต้องมีถังดักไขมัน แต่จะเลือกถังดักไขมันแบบไหนที่เหมาะกับบ้านดี
ถังดักไขมันมี 2 ประเภทให้เลือกใช้ มีแบบฝังใต้ดิน และแบบติดตั้งอยู่บนดิน ใต้อ่างล้างจาน ซึ่งถังดักไขมันจะช่วยดักจับไขมันจากท่อน้ำทิ้ง เพื่อไม่ให้น้ำเสียปะปนกับน้ำที่ต้องไหลสู่ท่อสาธารณะ การติดตั้งไม่ยุ่งยาก เพียงเดินท่อน้ำทิ้งจากซิงค์ล้างจาน เข้าไปที่ถังดักไขมัน จากนั้นเดินท่อน้ำทิ้งจากถังดักไขมันออกสู่ท่อน้ำสาธารณะ
ส่วนประกอบและการทำงานของถังดักไขมัน
1. ท่อน้ำจากอ่างล้างจาน: น้ำที่ล้างสิ่งต่าง ๆ จากอ่างล้างจานจะไหลพาเศษอาหารและคราบไขมันต่าง ๆ มาที่ท่อนี้
2. ตะแกรงดักเศษอาหาร: เพื่อกรองเศษอาหารออกจากน้ำทิ้ง
3. ท่อระบายไขมัน: จะอยู่สูงกว่าท่อรับน้ำทิ้ง เพราะไขมันจะลอยเหนือน้ำแยกชั้นกัน และเมื่อน้ำเต็มถัง ไขมันจะไหลออกไปทางท่อระบายไขมัน
4. ท่อรับน้ำทิ้ง: จะอยู่เตี้ยกว่าท่อระบายไขมัน เมื่อไขมันแยกชั้น น้ำจะอยู่ต่ำและไหลเข้าไปในท่อรับน้ำทิ้ง และเมื่อน้ำสูงได้ระดับก็จะไหลออกไปทางท่อน้ำออกไปสู่ท่อระบายน้ำสาธารณะ
เลือกขนาดถังดักไขมันให้เหมาะกับบ้านคุณ
ขนาดของถังดักไขมันมีตั้งแต่ขนาด 15 ลิตร 40 ลิตร 50 ลิตร 90 ลิตร และ 140 ลิตร แล้วแต่ลักษณะการใช้งาน โดยใช้งานภายในบ้านปริมาณไขมันจะไม่มากเท่ากับในร้านอาหาร การคำนวณให้คิดจากจำนวนคนและมื้ออาหาร เช่น ถ้ามีสมาชิกในบ้าน 1-5 คน ควรใช้ถังดักไขมันขนาด 15 ลิตร หรือ 6-10 คน ควรใช้ขนาด 30 ลิตร ซึ่งการวางถังดักไขมันก็ขึ้นอยู่กับลักษณะของพื้นที่และความสะดวกในการใช้งาน เช่น ถังดักไขมันแบบตั้งพื้น ใช้งานสะดวก ดูแลทำความสะอาดง่ายกว่า แต่ก็ต้องหาพื้นที่วางที่เหมาะสม เช่น ใต้อ่างล้างจานหรือใต้เคาน์เตอร์ครัว ส่วนถังเก็บน้ำแบบฝังใต้ดินจะเหมาะกับบ้านหรืออาคารที่มีพื้นที่จำกัด จะดูเรียบร้อย สวยงาม แต่จะดูแลทำความสะอาดยากกว่า
ดูแลทำความสะอาดถังดักไขมันยังไง
ให้ตักเศษอาหารที่ตะแกรงไปทิ้งทุกวัน หรืออย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง เพื่อไม่ให้เศษอาหารที่เน่าเสียหมักหมม เป็นสาเหตุให้แมลงสาบมารวมตัวกัน และตักชั้นไขมันที่ลอยอยู่เหนือน้ำออกทุกสัปดาห์ หรือไม่ให้ชั้นไขมันหนาเกิน 2 เซนติเมตร สุดท้ายควรล้างทำความสะอาดถังดักไขมันทุก 6 เดือน เพื่อให้ถังดักไขมันยังคงทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยลดปัญหาท่อน้ำทิ้งอุดตัน และลดกลิ่นเหม็นที่เกิดจากท่อน้ำ
