อาหารปั่นผสม อาหารสายยาง เป็นอาหารทางการแพทย์ที่ได้รับความนิยมและการรองรับที่ใช้ให้กับผู้ป่วยที่ไม่สามารถรับประทานอาหารเองได้ หรือผู้ป่วยที่ต้องรับประทานอาหารอ่อนๆ หลายโรงพยาบาลใช้อาหารปั่นผสมให้กับผู้ป่วย และผู้ป่วยก็มีความต้องการที่จะต้องรับประทานอาหารที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับโรคและการแพ้อาหาร หากผู้ป่วยมีโรคเบาหวาน อาหารปั่นผสมที่มีส่วนผสมของน้ำตาล หรือวัตถุดิบที่มีความหวานมากๆ อาจจะไม่เหมาะ เราต้องคำนึงถึงความปลอดภัยและความเหมาะสมเป็นหลัก เพื่อให้ผู้ป่วยมีความปลอดภัยในการรับอาหารปั่นผสม เพราะถ้าหากอาหารปั่นผสมมีวัตถุดิบที่ไม่เหมาะสมกับผู้ป่วยและโรคที่ผู้ป่วยเป็นอยู่ ก็อาจจะส่งผลเสียให้กับผู้ป่วยได้
อาหารปั่นผสมที่เหมาะกับผู้ป่วยเบาหวาน ควรจะมีส่วนผสมจำพวกผัก รวมไปถึงผลไม้แต่ต้องดูความเหมาะสมและชนิดของผลไม้ ที่ไม่มีน้ำตาล หรือมีน้ำตาลน้อย เพื่อความปลอดภัยของผู้ป่วย ทั้งนี้ควรมีสัดส่วนที่พอเหมาะ ต้องมีแพทย์และนักโภชนาการควบคุมกระบวนการการผลิตทุกขั้นตอน จึงมั่นใจได้ว่า อาหารที่ผู้ป่วยเบาหวานจะได้รับ จะต้องมีความสะอาด ปลอดภัยและมีสัดส่วนของวัตถุดิบที่เหมาะสมกับผู้ป่วย รวมไปถึงอาหารปั่นผสมของทางเราผลิตและปรุงอาหารในห้องปลอดเชื้อของทางโรงพยาบาล เพื่อให้มีความสะอาดมากที่สุด ไร้สารปนเปื้อน และต้องมีสารอาหารที่ครบ 5 หมู่ด้วย เมื่อผู้ป่วยรับประทานอาหารแล้ว จะได้รับพลังงานและสารอาหารที่เหมาะสมต่อร่างกายของผู้ป่วย
สำหรับผู้ป่วยที่เป็นเบาหวาน ควรเลือกรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลน้อย ไม่หวานมาก รวมถึงอาหารที่มีรสจัด ก็ควรหลีกเลี่ยง เพราะถ้าผู้ป่วยเบาหวานได้รับอาหารที่มีรสจัด หรืออาหารที่หวานมากๆ ก็อาจจะส่งผลเสียต่อร่างกายได้ ทำให้มีน้ำตาลในเลือดสูง อาจจะทำให้ผู้ป่วยเกิดอาการช็อคได้ รวมไปถึงผลข้างเคียงที่อาจจะเกิดขึ้น รวมไปถึงภาวะแทรกซ้อนไม่ว่า จะเป็นความดันสูง ซึ่งทำให้เกิดอันตรายต่อผู้ป่วยได้ เราจึงคำนึงถึงความปลอดภัยในการปรุงอาหารให้เข้ากับโรคของผู้ป่วยด้วย จึงการันตีได้ถึงความปลอดภัยและความสะอาดของอาหารปั่นผสม ว่าจะได้รับอาหารที่มีความสะอาดจริงๆ
คุณภาพระดับโลก ! วัตถุดิบ ผลิตอาหารปั่นผสม อาหารสายยาง
อาหารสายยาง อาหารปั่นผสม เป็นอาหารที่ต้องให้กับผู้ป่วยที่ไม่สามารถรับประทานอาหารเองได้ หรือผู้ป่วยที่ต้องให้อาหารทางสายยาง และผู้ป่วยที่ไม่สามารถกลืนอาหารเองได้ ดังนั้นกระบวนการการผลิตอาหารปั่นผสมจึงมีความสำคัญมาก ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบจนไปถึงขั้นตอนการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตามสภาพแวดล้อมในการปรุงอาหารก็มีความสำคัญต่อความเชื่อมั่นในการบริโภคอาหาร เพราะหากมีสภาพแวดล้อมที่ไม่ดี สกปรก ก็ทำให้อาหารไม่น่ารับประทาน ทำให้ผู้ป่วยเกิดความไม่มั่นใจในความสะอาดของอาหาร ซึ่งทางเราพิถีพิถันในเรื่องของการผลิต เลือกวัตถุดิบที่มีความสดใหม่ และสะอาดมาปรุงอาหาร
โดยการเลือกวัตถุดิบที่จะนำมาทำอาหารปั่นผสม ต้องมีความสดใหม่ ไม่มีสารตกค้างรวมไปถึงสารเคมีที่มาจากยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยที่มาจากสารเคมี ทางเราตระหนักถึงเรื่องของความสะอาด ไร้สารปนเปื้อนของวัตถุดิบเป็นอย่างมาก เราพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบ โดยเลือกเฉพาะวัตถุดิบที่สด ใหม่ สะอาด เพราะถ้าหากเราไม่เลือกวัตถุดิบ หรือไม่ตรวจสอบให้ดี ก็อาจจะทำให้มีสารเคมีปนเปื้อนมาได้ อาจจะทำให้เกิดอันตรายต่อผู้ป่วย และถ้าหากผู้ป่วยมีอาการแพ้สารเคมี แน่นอนว่าจะไม่ทำให้เกิดผลดีอย่างแน่นอน เพราะฉะนั้นทางเราจึงให้ความสำคัญของการเลือกวัตถุดิบมากมาเป็นอันดับแรก
รวมไปถึงขั้นตอนการผลิตที่ต้องมีความสะอาด ปลอดภัย ทางเราได้ผลิตอาหารในห้องปลอดเชื้อของทางโรงพยาบาล จึงทำให้เกิดความมั่นใจได้ว่า อาหารสายยาง อาหารปั่นผสมจะมีคุณภาพและความสะอาดมากที่สุด อย่งไรก็ตาม ถึงแม่ว่าวัตถุดิบและการผลิตจะมีมาตรฐานเพียงใด หากไม่ได้รับการควบคุมของทางนักโภชนาการ เราก็ไม่สามารถรับรองได้ว่า อาหารปลอดภัยจริง ดังนั้นทางเรามีนักโภชนาการคอยออกแบบสูตรอาหารที่เหมาะสมกับผู้ป่วย โดยนำข้อมูลของผู้ป่วย ประวัติการแพ้อาหาร เพื่อที่จะได้ออกแบบสูตรอาหารที่เหมาะสม เพื่อความปลอดภัยของผู้ป่วย และไม่เกิดภาวะแทรกซ้อน จากการรับประทานอาหารปั่นผสม
อาหารปั่นผสม อาหารสายยาง ที่เหมาะสมกับ “ผู้ป่วยเบาหวาน” อ่านบทความเพิ่มเติมคลิ๊กที่นี่ https://snss.co.th/อาหารทางสายยาง/
